萱草

金针菜（别名：黄花菜），百合科萱草属植物。其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩。它在中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地。它耐寒，秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够在土壤里安全过冬，对土壤适应性也很强，喜欢半荫湿润的地方。