橘子

桔子 橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）***是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的很多方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。 柑和橘***属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。 柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。 橘子不宜***过量，若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段***，就能让肤色渐渐恢复正常。 物种学史编辑 橘子 橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚位置。后传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国***还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有约4000多年的栽培历史。据考证，直到公元约1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元约1665年才传入美国。 形态特征编辑 橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。 叶片 单身复叶。翼叶通常狭窄， 或痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。 橘子 花 花单生或约2-3朵簇生，花曹不规则约5-3浅裂，花瓣通常长约1.5厘米以内，雄蕊约20-25枚，花柱细长，柱头头状。柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。 果实 果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.***充实，飘囊约7-14瓣，***较多。囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，单胚。花期约4-5月，果期约10-12月。 关系类型 一般桔子是原生的，但是，杂柑是杂交品，一般是桔子与橙子的杂交品，有的还有柚子的***。 季节类型 传统柑子一般是秋桔，成熟于约10-11月即所谓晚秋季节，而杂柑是新形态，有的是冬桔，一些是春桔。杂交产品爱媛38号成熟于晚秋早冬，春见柑橘（粑粑柑）则成熟于12-1月的隆冬季节（冬桔），沃柑（沃桔）和丑桔等等属于春桔，成熟期在约2-3月。 生长环境编辑 温度 橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响的是温度。即使差异约0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。橘子果生长发育要求约12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为约20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使橘子果受冻，甜橙约-4℃，温州蜜柑约-5℃时会使枝叶受冻，甜橙约-5℃以下，温州蜜柑约-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙约-6.5℃以下，温州蜜柑约-9℃以下会使植株冻死。 稍耐荫，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低约-8℃时，发生冻害，适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。 高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高约37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显